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Global-Toscana Color - Mix c/ corante - Marca: Ibrac |
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DETALHAMENTO: |
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facilita o preparo de lingüiças frescais e defumadas, salames, hambúrgueres, produtos injetados como: lombo, cupim, costela, apresuntados e fiambres |
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Formulação equilibrada com todos os aditivos e condimentos na dosagem adequada a cada tipo de produto, padronizando a cor, sabor e aroma e o rendimento. |
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Facilidade de programação, controle de estoques e formulações evitando a compra de diferentes produtos químicos, erros de pesagem, e deixar de colocar um ou outro componente, garantindo assim a qualidade do produto final. |
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Não pode de forma alguma ser diluído em água, para evitar que os seus componentes reajam entre si e com isso parte da sua atuação como conservante e fixador de cor seja comprometida |
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